Zes genomineerden voor Gouden Kookboek

CPNB en online culi-platform Food and Friends slaan dit jaar voor het eerst de handen ineen voor de felbegeerde kookboekenprijs – die nu dan ook het ‘Food and Friends Gouden Kookboek‘ heet. Er zijn zes boeken genomineerd.

“Wat mogen we ons gelukkig prijzen met de mooie, bijzondere en verlekkerende kookboeken die in België en Nederland worden gemaakt”, schrijven de initiatiefnemers. “De gemiddelde kwaliteit van de meer dan 70 ingezonden boeken voor de Food and Friends Gouden Kookboek 2023-prijs was hoog en de onderwerpen uiteenlopend. De vega(n) trend zette dit jaar verder door, en gevestigde en nieuwe sterren schreven samen duizenden recepten.”

De inzendingen zijn door een onafhankelijke jury-afvaardiging uit de culinaire wereld individueel beoordeeld op criteria als inhoud, styling, fotografie, originaliteit en praktische bruikbaarheid. De vakjury bestaat uit voorzitter Nadia Zerouali, Sacha de boer, Casper van Dijk, Jeroen Doucet, Minta Nicolai, Sander Overeinder en Barbara Serulus. Zij kozen uit alle ingezonden boeken de 6 nominaties:

• Chin. Ind. Rest. Kookboek door Danny Lee, Ka Fai Lee, Sun Li, Yan Ting Yuen (Nijgh & van Ditmar)
• Van Wafel tot Koek door Regula Ysewijn (Carrera)
• Jiwa door Carl Lemette, Mas van Putten (Nijgh & van Ditmar)
• Hommage door Sergio Herman (Nijgh & van Ditmar)
• Wntrlust door Wout Hendrickx, Debby De Mangelaere, Elise Van de Poele (Pelckmans)
• De keukens van Oekraïne door Olia Hercules (Kosmos Uitgevers)

Ook het publiek mag een favoriet aanwijzen. “Iedereen kan zijn stem uitbrengen op het kookboek waarvan zij vinden dat het op elk aanrecht zou moeten staan. Stemmen kan via foodandfriends.nl/hetgoudenkookboek, waar je ook meer informatie vindt over alle 71 kookboek-inzendingen die zijn verschenen tussen 1 september 2022 en 1 oktober 2023.”

Op 10 november worden de winnaars bekendgemaakt.